ارتفاع قياسي يشعل أسعار الغذاء العالمية.. السكر والزيوت ومنتجات الألبان في الصدارة
.jpg)
شهدت الأسواق العالمية موجة تصاعدية حادة في أسعار السلع الغذائية خلال فبراير 2025، وفقًا لأحدث تقرير صادر عن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو). حيث قفز مؤشر الفاو لأسعار الغذاء إلى 127.1 نقطة، مسجلاً ارتفاعاً بنسبة 1.6% مقارنة بشهر يناير، و8.2% عن فبراير 2024. وتعزى هذه القفزة إلى تضافر عوامل مناخية واقتصادية وسياسية، مع تفاوت ملحوظ في تأثيرها على سلع أساسية مثل السكر والزيوت النباتية ومنتجات الألبان، بينما شهدت بعض السلع تراجعاً طفيفاً كالأرز ولحوم الدواجن. المصدر: FAO Food Price Index السلع الأكثر تأثراً: أسباب الارتفاع وتداعياته 1. السكر: الطقس والاقتصاد يهددان الإمدادات تصدرت أسعار السكر قائمة الصعود بنسبة 6.6% شهرياً، مدفوعة بمخاوف من نقص الإمدادات خلال الموسم الزراعي 2024-2025، ويعود ذلك إلى: تقلبات الطقس في البرازيل : أكبر مصدر عالمي للسكر، حيث أثرت الأمطار غير المنتظمة على جودة المحاصيل. تراجع الإنتاج الهندي : بسبب موجات جفاف أضرت بمحاصيل القصب. ضعف تنافسية الصادرات البرازيلية : نتيجة ارتفاع قيمة الريال البرازيلي مقابل الدولار. المصدر: Reuters - Sug...