أخبار مصرأسعار الغذاء العالمية تتراجع بلا ارتياح: المؤشر ينخفض 1.2% والسكر يقفز 28.8% في عام
الفاو تسجل انحسارا بعد ذروة سبتمبر، لكن الأرز والسكر والزيوت النباتية تسير عكس الاتجاه، والبنك الدولي يرصد تراجعا في القدرة على شراء الغذاء
بائع يعرض السكر المكرر في سوق ببانكوك، وقد بلغ مؤشر السكر في أكتوبر أعلى مستوى له منذ ديسمبر 2024 (© الفاو / ليليان سوانرومفا)
المعطيات المتوفرة حتى 6 نوفمبر 2026؛ التطورات اللاحقة قد تُعدّل التحليل.
بلغ مؤشر منظمة الأغذية والزراعة (FAO) لأسعار الغذاء 133.9 نقطة في أكتوبر، بتراجع 1.2% عن سبتمبر. يبدو الخبر مطمئنا، لكن تفصيلا واحدا في بيان المنظمة يفسد الاطمئنان: مؤشر السكر ارتفع 6.6% في شهر و28.8% في عام، وما سحب المؤشر العام إلى الأسفل هو هبوط الحبوب 4.5% لا انفراج شامل في الأسواق.
الصورة الأوسع أقل راحة. ما زالت أسعار الغذاء العالمية أعلى 5.9% من مستواها قبل عام، وأدنى 16.4% من ذروة مارس 2022. وتذهب بيانات البنك الدولي (World Bank) إلى ما هو أبعد من المؤشر العالمي: تجاوزت أسعار الغذاء الحقيقية معدل التضخم العام في نحو 22% من 150 دولة شملها أحدث تحليل فصلي، مقابل 14% في الفترة السابقة.
ما الذي سحب مؤشر الغذاء إلى الأسفل، وما الذي يدفعه من تحته؟
جاء التراجع بعد أن سجلت قراءة سبتمبر المعدلة أعلى مستوى للمؤشر منذ نوفمبر 2022، بحسب بيانات الفاو التي نقلتها وكالة تاس. وتتصدر الحبوب أسباب الانخفاض: هبط القمح بعد أربع زيادات شهرية متتالية مع ضعف الطلب الدولي وتحسن توقعات الإنتاج، خصوصا في الأرجنتين، وتراجعت الذرة عن أعلى مستوى لها في ثلاث سنوات مع ضغط الحصاد الأمريكي ووفرة المعروض المتوقعة في أمريكا الجنوبية. وتقول الفاو إن توقعات تخفيف القيود على صادرات البحر الأسود زادت الضغط النزولي، لكن استمرار اضطرابات الخدمات اللوجستية هناك حدّ من الانخفاض.
التغير الشهري في المؤشرات الفرعية لأسعار الغذاء — أكتوبر 2026 مقارنة بسبتمبر (%)
المصدر: منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، 6 نوفمبر 2026
في الاتجاه المعاكس، حقق السكر رابع زيادة شهرية متتالية، مدفوعا باضطراب حصاد القصب وعمليات العصر بسبب الأمطار في وسط جنوب البرازيل، ومخاوف الإنتاج في الهند والاتحاد الأوروبي وتايلاند لموسم 2026/27. وارتفعت الزيوت النباتية 0.3% فقط، لكن خلف الرقم الصغير حركة لافتة: بلغ زيت الصويا أعلى مستوى منذ أواخر 2022 بدعم من طلب قطاع الوقود الحيوي، وارتد زيت دوار الشمس مع شح المعروض القادم من البحر الأسود. وتوحي هذه التفاصيل بأن كلفة الغذاء باتت ترتبط بالطاقة والطقس والمسارات اللوجستية بقدر ارتباطها بحجم المحصول.
| المؤشر | التغير عن سبتمبر | السبب بحسب الفاو |
|---|---|---|
| الحبوب | -4.5% | ضعف الطلب على الاستيراد وتحسن توقعات الإنتاج وآمال تخفيف قيود البحر الأسود |
| الأرز | +1.6% | تأخر الحصاد في بعض الدول المصدرة وسوء الطقس وارتفاع التكاليف |
| الزيوت النباتية | +0.3% | طلب الوقود الحيوي على زيت الصويا وشح صادرات زيت دوار الشمس |
| اللحوم | -1.2% | تراجع لحوم الخنازير والأغنام والأبقار واستقرار الدواجن |
| الألبان | -1.1% | انخفاض الزبدة والجبن مع وفرة المعروض، رغم صعود مسحوق الحليب |
| السكر | +6.6% | أمطار البرازيل ومخاوف الإنتاج في الهند والاتحاد الأوروبي وتايلاند |
لماذا لا تعني وفرة المخازن أن الغذاء وصل إلى من يحتاجه؟
تقدّر الفاو إنتاج الحبوب العالمي في 2026 بنحو 2,999 مليون طن، وهو ثاني أعلى مستوى مسجل رغم تراجعه عن رقم 2025 القياسي. وترتفع المخزونات العالمية 17.2 مليون طن، بدعم من تراكم القمح في روسيا وأوكرانيا حيث تسهم اضطرابات التصدير في حبس الإمدادات. في المقابل تتوقع المنظمة انكماش تجارة الحبوب 3.3% في موسم 2026/27، بينها هبوط 8.6% في تجارة القمح. المعنى التحليلي أن الوفرة موجودة جغرافيا، لكن وصولها إلى المستوردين مقيّد بالنقل والسياسة.
وعلى جبهة الإنتاج، تتوقع الفاو انكماش محصول الأرز 2.5% إلى 552 مليون طن، وهو أول انكماش في أربعة مواسم، بفعل ضعف هوامش المنتجين وأحوال إل نينيو (El Niño) الجوية. وتحذر من أن آثار الظاهرة ستبقى شديدة في عدة مناطق حتى 2027، فيما ما زال 41 بلدا يحتاج مساعدات غذائية خارجية، منها 31 بلدا في أفريقيا.
تباين في الأرقام المنقولة
نقلت وسائل إعلام عدة أن مؤشر الحبوب أدنى 12.6% من مستواه قبل عام، بينما أورد موقع بي إن إي إنتليجنس أنه أعلى بنحو 12.5%. ولا يحدد نص الفاو المنشور النسبة السنوية، لكن قراءة الفاو للحبوب في أكتوبر 2025 كانت 103.6 نقطة، ما يرجّح أن المؤشر الحالي أعلى لا أدنى. لذلك لم نعتمد هذه النسبة. كما نقلت بعض المصادر العربية الانخفاض الشهري للمؤشر العام 1.3% بينما أعلنته الفاو 1.2%، واعتمدنا رقم المنظمة.
من يدفع الثمن إذا اتسع الفارق بين المؤشر العالمي والأسعار المحلية؟
تنقل رويترز عبر العربية أن المستهلكين الأفقر يتضررون أكثر في الدول منخفضة ومتوسطة الدخل بالشرق الأوسط وشمال أفريقيا وآسيا، لأن الغذاء يستحوذ على حصة أكبر من إنفاق الأسرة هناك. ويشير البنك الدولي إلى أن ضغوط تضخم الغذاء ما زالت حادة في شرق أفريقيا وجنوبها وفي الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وجنوب آسيا ووسطها. كما رصد ارتفاع الحبوب 18% منذ يونيو، والذرة 26%، والقمح 22%، مع زيادة تكاليف الأسمدة.
وتضيف رويترز أن ارتفاع الأسعار يزيد مخاطر الاضطرابات الاجتماعية، وقد يدفع حكومات موردين رئيسيين إلى حظر الصادرات. وتذهب شبكة المعلومات الزراعية التي تستضيفها الفاو (AMIS) في الاتجاه نفسه، إذ تقول إن تقييد الصادرات قد يضخّم اضطرابات الإنتاج بينما تساعد التجارة المفتوحة على تقليل الهشاشة.
ثلاثة مسارات محتملة لأسعار الغذاء حتى مطلع 2027
| السيناريو | الشرط | النتيجة |
|---|---|---|
| الأرجح — هدوء متفاوت | بقاء المخزونات مرتفعة واستمرار آمال تخفيف قيود البحر الأسود | ضغط نزولي على الحبوب، يقابله دعم من السكر والزيوت النباتية |
| الأخطر — صدمة مناخية وتقييد تجاري | تعمق إل نينيو وانتشار حظر الصادرات | اتساع الفجوة بين المؤشر العالمي والأسعار المحلية في الدول المستوردة |
| البديل — انفراج لوجستي | تدفق قمح روسيا وأوكرانيا المخزن إلى الأسواق | تراجع إضافي للحبوب قد يعوض ارتفاع السكر في المؤشر العام |
تقول قراءة أكتوبر إن أسعار الغذاء العالمية لم تعد تتحرك بمنطق المحصول وحده، بل بمنطق الوقود الحيوي والمطر البرازيلي وموانئ البحر الأسود. ولهذا قد ينخفض المؤشر العالمي وتتدهور مع ذلك قدرة الأسر على الشراء، كما يرصد البنك الدولي في اتساع الدول التي يسبق فيها الغذاء التضخم العام. السؤال الذي سيحسم الأشهر المقبلة: هل تكفي مخازن مليئة خلف عقبات لوجستية لتطمين مائدة الأسر الأفقر إذا ضرب إل نينيو موسم 2027؟
المصادر:
الوسوم
أسعار الغذاء العالمية | مؤشر الفاو | السكر | الحبوب | الأمن الغذائي
تعليقات
إرسال تعليق
اترك تعليقك إذا كان لديك أى إستفسار