قهوة الصراصير في بكين.. ابتكار صيني يقسم رواد المقاهي بين فضول واشمئزاز
أثار مقهى تابع لمتحف متخصص بالحشرات في العاصمة الصينية بكين جدلا واسعا على منصات التواصل الاجتماعي، بعد إطلاقه مشروبا غير تقليدي يحمل اسم "قهوة الصراصير"، في خطوة يصفها مراقبون بأنها الأغرب ضمن موجة الأطعمة والمشروبات المعتمدة على الحشرات التي تنتشر تدريجيا في الصين والعالم. المتحف، الذي فضل عدم الكشف عن اسمه، يبيع الفنجان الواحد من هذا المشروب بسعر 45 يوانا (نحو 6 دولارات أمريكية)، ويقدمه ضمن قائمة تشمل مشروبات أخرى مستوحاة من عالم الحشرات والنباتات، مثل مشروب النمل المحدود الإصدار وآخر مصنوع من عصارة نبات الإبريق الهاضمة. مكونات "قهوة الصراصير" وفوائدها حسب الطب الصيني قال موظف في المتحف في تصريح لوسائل إعلام محلية إن المشروع انطلق في نهاية يونيو/حزيران الماضي، ونال مؤخرا اهتماما واسعا على الإنترنت. وأوضح أن المكونات الرئيسية للمشروب تشمل مسحوق الصراصير وديدان الطحين المجففة، وهي مواد يتم شراؤها من صيدليات الطب الصيني التقليدي. وأضاف الموظف أن الطب الصيني التقليدي ينظر إلى مسحوق الصراصير على أنه منشط للدورة الدموية، بينما تعتبر دودة الدقيق مصدرا غنيا بالبروتين...