إليك.. 5 أطعمة تعتبر هائلة لصحة الأمعاء ويتغاضى عنها معظم الناس

لقد سمعت أنهم يقولون "أنت ما تأكله". لكن بالطريقة التي أراها، فنحن أكثر ما يأكله ميكروبيوم الأمعاء gut microbiome - والذي يحتوي على تريليونات من البكتيريا والخميرة في الجهاز الهضمي الذي يؤثر على جهاز المناعة، والدماغ، والهرمونات، وبالطبع على صحة الجهاز الهضمي. كل طعام نأكله إما يغذي صحة الأمعاء أو يمكن أن يغذي مشاكل صحة الأمعاء.

بعد أن بدأت واحدة من أولى عيادات الطب الوظيفي للرعاية الصحية عن بعد في العالم منذ أكثر من عقد من الزمان، أمضيت ساعات لا تحصى في استشارة المرضى في رحلتهم الصحية. جاء معظمهم إليّ بعد القيام بكل الأشياء "الصحيحة" ولكنهم ما زالوا يعانون من مشاكل القناة الهضمية الأساسية.

وعند الغوص في حالتهم الصحية، أرى المشكلة. إنهم لا ينظرون إلى الصورة الكبيرة. مع وفرة الأطعمة على هذا الكوكب، وكلها بتصاميمها الرائعة، فإننا نميل إلى التغاضي عن المكونات التي يمكن أن تساهم في ازدهار ميكروبيوم الأمعاء gut microbiome. .

بدون مزيد من اللغط، هذه هي أفضل خمسة أطعمة لدي يمكن أن تساعد في تحسين صحة أمعائك:

1. الخضروات الغنية بالكبريت Sulfur-rich vegetables

 يحتوي البروكلي، وملفوف بروكسل، والهليون، والملفوف الأحمر على الكبريت - وهو أحد أكثر المعادن وفرة في جسمك، وهو المسؤول عن وظائف مهمة بما في ذلك إصلاح الحمض النووي وإعادة تدوير مضادات الأكسدة الرئيسية، الجلوتاثيون glutathione. يساعد هذا المضاد للأكسدة في دعم توازن الأكسدة في جميع أنحاء الجسم، بما في ذلك الأمعاء، وهو أمر مهم لسلامته وصحته.

نصيحة احترافية: يمكن أن يساعد طهي هذه الخضار أو تناولها في الحساء واليخنات في تكسير بعض الألياف والسكريات وتسهيل هضمها.

2. الزنجبيل Ginger

 الزنجبيل ليس مجرد إضافة لذيذة لوجبتك؛ تم استخدامه منذ آلاف السنين كأداة لتهدئة المعدة بسبب خصائصه العشبية النشطة بيولوجيًا المهدئة. في الواقع، أظهرت الدراسات تأثير الزنجبيل كمضاد للالتهابات في الجسم بعد شهر واحد فقط من الاستخدام المتواصل. جرب إضافة المزيد من الزنجبيل إلى وصفاتك أو قم بتقطيع بعض جذر الزنجبيل الطازج لشرب شاي بعد الوجبة!

3. النشا المقاوم Resistant starch

 إذا لم تكن قد سمعت عن النشا المقاوم، فهى أداة صغيرة أود غالبًا أن أوصي بها لمرضاي من أجل صحة أمعائهم. يعمل هذا النوع من النشا لأنه يقاوم عملية الهضم ويعمل أيضًا كغذاء لبكتيريا الأمعاء. لا يمكن أن يكون مفيدًا لأمعائك فحسب، بل يمكنه أيضًا دعم صحة التمثيل الغذائي (على سبيل المثال ، مستويات السكر في الدم)، وبالتالي الصحة العامة.

يوجد النشا المقاوم في الأطعمة مثل الشوفان والبقوليات والأرز المطبوخ والبطاطس والموز الأخضر. يوجد أيضًا في نشا البطاطس ومساحيق النشا المقاومة للذرة عالية والتي تسهل إضافتها إلى العصائر أو الوصفات الأخرى لتعزيز دعم الأمعاء.

4. الثوم Garlic

 إذا كنت ترغب في الطهي، فمن المحتمل أنك تستخدم بالفعل حصة عادلة من الثوم. ولكن مع خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات المتأصلة، قد يكون الوقت قد حان لزيادة الكمية التي تتناولها! لهذا السبب، فقد ثبت أن الثوم يساعد في الحفاظ على توازن صحي للبكتيريا في أمعائك، مما يساعد السلالات المفيدة على السيطرة ومنع الميكروبات غير المرغوب فيها من الزحف. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الثوم على نسبة عالية من الأنسولين، وهو نوع من الألياف البريبايوتيك التي تغذي البكتيريا الجيدة وتسمح لها بالنمو في أمعائك. كن مبدعًا وأضف الثوم إلى الصلصات والتوابل محلية الصنع وفي أي مكان آخر يمكنك أن تضفي عليه نكهة إضافية!

5. زيت الزيتون Olive oil

 زيت الزيتون مليء بالبوليفينول والأحماض الدهنية الصحية للقلب، والتي تساعد أيضًا على تعزيز البكتيريا الجيدة في أمعائك. لا تقتصر الأحماض الدهنية والبوليفينول على زيت الزيتون فقط؛ الأطعمة الأخرى مثل اللوز وبذور الكتان غنية بكل من هذه العناصر الغذائية. هناك طريقة رائعة لإضافة المزيد من زيت الزيتون إلى نظامك الغذائي وهي سكبه فوق الخضار المحمصة والسلطات والوجبات الأخرى لإضافة القليل من الدعم لما أنت على وشك تناوله.

لذا في المرة القادمة التي تتسوق فيها، تأكد من تحميل هذه الأطعمة. قد تتفاجأ بمدى تحسن صحة أمعائك من خلال تنويع وجباتك باستخدام هذه الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية.

الوسوم

صحة الأمعاء،ميكروبيوم الأمعاء، gu microbiome،الخميرة،جهاز المناعة،الدماغ،الهرمونات،الخضروات،الزنجبيل،Ginger،النشا المقاوم،الثوم، Garlic،زيت الزيتون،

النشرة البريدية