أخبار مصرأسعار السلع الغذائية في مصر اليوم الأربعاء 25 مارس 2026
شهدت الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 25 مارس 2026 تباينا واضحا في حركة أسعار السلع الغذائية الأساسية، حيث سجلت بعض السلع ارتفاعات ملحوظة فيما تراجعت أسعار أخرى، ويأتي ذلك في إطار التقلبات الموسمية الطبيعية التي تشهدها الأسواق المحلية. يرصد هذا التقرير أحدث مستويات الأسعار للخضروات والفاكهة والدواجن والبيض واللحوم والأسماك بناء على البيانات الرسمية التي ينشرها موقع سوق العبور للجملة.
الخضروات والفاكهة
حركة الأسعار اليوم
شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة ارتفاعات ملحوظة في بعض الأصناف وانخفاضات في أخرى خلال تعاملات اليوم. فقد ارتفع سعر الطماطم ليتراوح بين 18 و30 جنيها للكيلو بزيادة 5 جنيهات عن مستويات أمس، فيما سجلت البطاطس ارتفاعا طفيفا بجنيه واحد لتتراوح بين 7 و12 جنيها.
من جهة أخرى، تراجعت أسعار الكوسة انخفاضا حادا بمقدار 12 جنيها لتتراوح بين 3 و6 جنيهات فقط، كما تراجع سعر الخيار البلدي والصوب بـ7 جنيهات ليستقر بين 8 و11 جنيها للكيلو.
| الصنف | أقل سعر (جنيه) | أعلى سعر (جنيه) | التغير |
|---|---|---|---|
| الطماطم | 18 | 30 | +5 |
| البطاطس | 7 | 12 | +1 |
| البصل الأبيض | 6 | 12 | ثابت |
| البصل الأحمر | 6 | 12 | -3 |
| الكوسة | 3 | 6 | -12 |
| الباذنجان البلدي | 15 | 25 | +3 |
| الفلفل الرومي | 25 | 31 | +6 |
| الفلفل الحامي | 30 | 40 | +10 |
| الخيار | 8 | 11 | -7 |
أسعار الفاكهة
حافظت أسعار الفاكهة على استقرار نسبي في سوق العبور، حيث تراوح سعر الليمون البلدي بين 12 و20 جنيها بتراجع 4 جنيهات، فيما استقر البرتقال البلدي بين 8 و12 جنيها.
الدواجن والبيض
تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن
سجلت أسعار الدواجن تراجعا ملحوظا اليوم، حيث انخفض متوسط سعر كيلو الدواجن الطازجة إلى 114 جنيها بتراجع يقارب الجنيهين عن مستويات أمس. وتبدأ أسعار الدواجن البيضاء من 101 جنيه للكيلو، فيما تصل أسعار الدواجن البلدي إلى 126 جنيها بحد أقصى حسب التقارير المنشورة عن حركة أسعار الدواجن.
في المزارع، تتراوح أسعار الفراخ البيضاء بين 85 و86 جنيها للكيلو، بينما استقرت الفراخ الساسو الحمراء عند 98 جنيها للكيلو. وتتوقع شعبة الدواجن استمرار الاتجاه الهبوطي بنسبة قد تصل إلى 10% خلال الأيام المقبلة.
ارتفاع طفيف في أسعار البيض
على النقيض من الدواجن، شهدت أسعار البيض ارتفاعا طفيفا اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض 145 جنيها بزيادة طفيفة.
| النوع | السعر في المزرعة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| البيض الأبيض | 114 - 119 | 130 |
| البيض الأحمر | 120 - 125 | 145 |
| البيض البلدي | 109 - 110 | 152 |
اللحوم الحمراء
استقرار نسبي مع تراجع طفيف
انخفض متوسط سعر كيلو اللحوم الطازجة إلى 402 جنيه بتراجع 15 جنيها عن مستويات أمس. وفي أسواق التجزئة، يبيع التجار اللحم الكندوز الصغير بسعر يتراوح بين 400 و406 جنيهات للكيلو، بينما يتراوح الكندوز الكبير بين 360 و388 جنيها. أما اللحوم الضأن البلدي فتتراوح بين 350 و400 جنيه حسب القطعة.
| الصنف | أقل سعر (جنيه) | أعلى سعر (جنيه) |
|---|---|---|
| اللحم الطازج | 402 | 402 |
| الكندوز الصغير | 400 | 406 |
| الكندوز الكبير | 360 | 388 |
| الضأن البلدي | 350 | 400 |
| اللحم المفروم | 230 | 330 |
| الكبدة البلدي | 370 | 420 |
الأسماك والمأكولات البحرية
ارتفاع البلطي وتراجع المكرونة السويسي
ارتفع سعر كيلو السمك البلطي في سوق العبور ليتراوح بين 75 و77 جنيها بزيادة 4 جنيهات، بينما انخفض سعر المكرونة السويسي بمقدار 10 جنيهات ليتراوح بين 80 و140 جنيها، وذلك وفقا لتحديثات أسعار الأسماك والمأكولات البحرية.
| الصنف | أقل سعر (جنيه) | أعلى سعر (جنيه) | التغير (جنيه) |
|---|---|---|---|
| البلطي | 75 | 77 | +4 |
| البوري | 120 | 160 | ثابت |
| المكرونة السويسي | 80 | 140 | -10 |
| قشر البياض | 180 | 280 | -20 |
| الجمبري الصغير | 200 | 400 | ثابت |
| السبيط | 250 | 450 | ثابت |
| الكابوريا | 50 | 150 | -50 |
الرسم البياني التوضيحي
تحليل الاتجاهات
عوامل الارتفاع
تظهر البيانات أن ارتفاع أسعار الطماطم والفلفل يعود إلى تأثر الإمدادات بالتغيرات المناخية والأمطار التي طالت بعض المناطق الزراعية مؤخرا. كما يلعب موسم ما بعد العيد دورا في إعادة توازن العرض والطلب في السوق.
عوامل الانخفاض
يعكس تراجع أسعار الدواجن زيادة المعروض وتراجع الطلب النسبي بعد انتهاء فترة الأعياد، مع توقعات الخبراء باستمرار هذا الاتجاه. كما ساهم تحسن حركة التوريد في استقرار أسعار اللحوم وتراجعها الطفيف.
المصادر
- أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور اليوم
- تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن اليوم
- أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم في سوق العبور
الوسوم
الخضروات اليوم | أسعار الدواجن اليوم | أسعار اللحوم في مصر | أسعار الأسماك اليوم
تعليقات
إرسال تعليق
اترك تعليقك إذا كان لديك أى إستفسار