دليلك الغذائي لقلب سليم: نصائح عملية لمرضى القلب والأوعية الدموية

في رحلة البحث عن صحة قلبية أفضل، يشكل النظام الغذائي حجر الأساس، خاصةً للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. هذا ما يؤكده الدكتور سيرجي بروفاتوروف، أخصائي أمراض القلب، في تصريحات لصحيفة "إزفيستيا" الروسية، مشدداً على أهمية تعديل العادات الغذائية لتجنب المضاعفات وتعزيز صحة القلب.

الكوليسترول عدو القلب الخفي

يحذر الدكتور بروفاتوروف من خطورة الأطعمة الغنية بالكوليسترول "الضار"، مشيرًا إلى أن اتباع نظام غذائي صحي يساهم في خفض مستوياته في الدم بنسبة 5-10%. وتشمل قائمة الأطعمة المحظورة اللحوم المصنعة مثل النقانق واللحوم المدخنة، بالإضافة إلى لحم الخنزير والدواجن الدهنية. فجميعها تساهم في تراكم الترسبات الدهنية على جدران الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى تضييقها وانسدادها، مهددةً بذلك تدفق الدم إلى القلب.

الملح.. فخ يهدد ضغط الدم

لا يقل خطر الملح عن الكوليسترول، حيث يحذر الدكتور بروفاتوروف من الإفراط في استهلاكه. فالملح يعمل على احتباس السوائل في الجسم، مما يؤدي إلى تورم الأنسجة وارتفاع ضغط الدم، عاملان رئيسيان يفاقمان من أمراض القلب.

ما وراء المائدة: مخاطر أخرى

لا تقتصر رحلة محاربة أمراض القلب على التحكم في النظام الغذائي، بل تتعداها لتشمل عوامل أخرى لا تقل أهمية. ويوضح الدكتور بروفاتوروف أن الوراثة والعادات السيئة كالتدخين، بالإضافة إلى العمر والجنس، تلعب دوراً مؤثراً في تشكيل رواسب تصلب الشرايين.

بناء درع غذائي لقلبك

يقدم الدكتور بروفاتوروف روشتة غذائية غنية بالعناصر المفيدة لمرضى القلب، تشمل:

• البوتاسيوم والمغنيسيوم: عزز من تناول الموز، العنب، الكيوي، المشمش المجفف، الزبيب، البطاطس، الملفوف واليقطين، فهي مصادر غنية بهذين المعدنين الأساسيين لصحة القلب.
• أوميغا-3: استبدل اللحوم الحمراء بالأسماك، فهي غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تساهم في خفض الكوليسترول ومنع تشكل الترسبات، كما تعمل على ضبط ضغط الدم. لكن، ينصح بالحد من تناول الكافيار.
• وداعًا للكافيين والكحول: يوصي الدكتور بروفاتوروف بتقليل استهلاك المشروبات المنبهة المحتوية على الكافيين، بالإضافة إلى المشروبات الكحولية، لتجنب تأثيرها السلبي على القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي.

نصائح عملية لحياة صحية

• اقرأ الملصقات الغذائية بعناية: انتبه لمحتوى الدهون المشبعة والكوليسترول والملح في الأطعمة.
• استبدل طرق الطهي غير الصحية: اعتمد على الشوي، السلق، والطهي بالبخار بدلاً من القلي.
• استشر أخصائي تغذية: للحصول على خطة غذائية متكاملة تناسب احتياجاتك وحالتك الصحية.

لا تهمل الرياضة: مارس النشاط البدني بانتظام لتعزيز صحة قلبك.

ختاماً، يشكل النظام الغذائي الصحي ركيزة أساسية في رحلة علاج أمراض القلب والأوعية الدموية. باتباع نصائح الدكتور بروفاتوروف، وتعديل نمط الحياة بشكل عام، يمكنك تعزيز صحة قلبك والوقاية من المضاعفات الخطيرة. تذكر أن رحلة العلاج تتطلب الالتزام والصبر، وأن استشارة الطبيب المختص هي الخطوة الأولى نحو حياة قلبية أفضل.

دليلك الغذائي لقلب سليم: نصائح عملية لمرضى القلب والأوعية الدموية

أمراض القلب | الكوليسترول | النظام الغذائي الصحي | ضغط الدم | أوميغا-3

النشرة البريدية