تراجع أسعار الدواجن في مصر.. استقرار متوقع مع اقتراب رمضان

الإثنين 27 يناير 2025 - 04:45 ص

انخفاض ملحوظ في أسواق الدواجن

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الاثنين تراجعاً في الأسعار، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع بمقدار 2 جنيه ليصل إلى 85 جنيهاً، بعد أن سجل 87 جنيهاً الأسبوع الماضي. وبحسب بيانات "بورصة الدواجن"، يتراوح سعر بيع الكيلو للمستهلكين بين 90 و95 جنيهاً، بينما انخفض سعر الدواجن الأمهات إلى 73 جنيهاً في المزرعة (83 جنيهاً للمستهلك).  

أما الدواجن الحمراء (الساسو)، فقد استقر سعرها عند 87 جنيهاً في المزرعة و95 جنيهاً للمستهلك، في حين تراجعت الفراخ البلدي إلى 119 جنيهًا في المزرعة (127 جنيهاً للمستهلك)، بعد أن كانت تباع بـ124 جنيهاً. كما انخفض سعر البانيه إلى 190–210 جنيهات للكيلو، بعد أن وصل إلى 220 جنيهاً في الأسابيع الماضية.

استقرار أسعار البيض

سجلت أسعار البيض اليوم استقراراً نسبيًا، حيث تباع كرتونة البيض الأحمر والأبيض بسعر 145 جنيهاً بالجملة (150 جنيهاً للمستهلك)، بينما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 129 جنيهاً بالجملة و133 جنيهاً للمستهلك.

خبير: الزيادة السابقة طبيعية بسبب "العرض والطلب"

علق سامح السيد، عضو اتحاد منتجي الدواجن، على التقلبات الأخيرة في الأسعار، مشيرًا إلى أن الارتفاع السابق جاء نتيجة تداخل مواسم الصيام لدى الأقباط والمسلمين، مما أدى إلى زيادة الطلب بنسبة كبيرة. وأكد أن هذه التغيرات تخضع لقانون العرض والطلب، وهو ما يحدث في الأسواق العالمية أيضًا خلال المواسم الدينية.  

وتوقع السيد استقرار الأسعار خلال النصف الأول من رمضان، مع انخفاض تدريجي بدءاً من منتصف الشهر بسبب زيادة المعروض، لتعود إلى معدلاتها الطبيعية (75–78 جنيهاً في المزرعة).

ماذا عن تأثيرات رمضان؟

مع اقتراب شهر رمضان، يطمئن الخبراء المستهلكين بعدم توقع زيادات مفاجئة، بل العكس، حيث تشهد الفترة انخفاضاً في الطلب بعد منتصف الشهر، خاصة مع اعتماد الأسر على مخزونها. وتلعب الجهود الحكومية والمبادرات الزراعية دورا في ضبط السوق، مثل حملات التوعية للمربين لتحسين جودة الإنتاج، وفقًا لبيان سابق لمركز البحوث الزراعية.

تأثير الأسعار على المواطن البسيط 

تُعد الدواجن مصدرًا رئيسيًا للبروتين في مصر، مما يجعل تقلبات أسعارها محط أنظار الأسر محدودة الدخل. ويُشير الانخفاض الحالي إلى تحسن طفيف في القدرة الشرائية، خاصة مع تراجع سعر البانيه، الذي يستخدم في الوجبات السريعة والمطاعم.  

متابعة يومية وتوصيات

ينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة "بورصة الدواجن" يوميًا عبر المواقع الرسمية أو الوسائل الإعلامية، مع الإشارة إلى أن أفضل وقت لشراء الدواجن قد يكون خلال الأيام القليلة المقبلة، قبل أن تبدأ الاستعدادات لشهر رمضان في منتصف فبراير.

خلاصة التوقعات

• استقرار الأسعار حتى منتصف رمضان.  
• انخفاض تدريجي مع زيادة المعروض بنسبة 20%.  
• جهود حكومية لضبط السوق ودعم المربين.  

بهذه التطورات، يظل ملف أسعار الدواجن والبيض من الملفات الشائكة التي تربط بين الاقتصاد وموائد المصريين، في ظل ظروف عالمية ومحلية تسعى لتحقيق التوازن بين الإنتاج والاستهلاك.

للاستماع للبودكاست اضغط هــنــا 

تراجع أسعار الدواجن في مصر.. استقرار متوقع مع اقتراب رمضان

أسعار الدواجن | البانيه | البيض | تراجع الأسعار | رمضان

النشرة البريدية