الخضروات الورقية.. كنز غذائي بأسعار تنافسية في سوق العبور

تعتبر الخضروات الورقية الخضراء من الركائز الأساسية لنظام غذائي صحي ومتوازن، وذلك لما تحتويه من فيتامينات ومعادن ضرورية لصحة الجسم. فهي مصدر غني بفيتامينات A، C، E، K، بالإضافة إلى المعادن الهامة كالحديد، المغنيسيوم، الكالسيوم، البوتاسيوم، وفيتامين ب وحمض الفوليك. هذه العناصر الغذائية تلعب دوراً حيوياً في تعزيز المناعة، وتقوية العظام، والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وغيرها من الوظائف الحيوية في الجسم.

إدراكاً لأهمية هذه الخضروات، يحرص المواطنون على إدراجها في وجباتهم اليومية، سواء كانت طازجة في السلطات أو العصائر، أو مطهية ضمن وجبات مختلفة. كما يلجأ البعض إلى تخزينها لاستخدامها لاحقاً، مما يجعل الحصول عليها بكميات كبيرة وبأسعار مناسبة أمراً مهماً. وهنا يأتي دور سوق العبور، الذي يعد بمثابة الشريان الرئيسي لتداول الخضروات في مصر.

سوق العبور.. نافذة على عالم الخضروات الورقية

يشهد سوق العبور يومياً مزاداً صباحياً تحت إشراف الجهاز التنفيذي للسوق، حيث يتم فيه عرض مختلف أنواع الخضروات الورقية الطازجة بأسعار الجملة. يتيح هذا المزاد فرصة للتجار والمستهلكين على حد سواء للحصول على احتياجاتهم من الخضروات بأسعار تنافسية. وقد شهد السوق اليوم تنوعاً كبيراً في الأصناف المعروضة، والتي تلبي احتياجات السوق المحلي وتساهم في تغذية أسواق التجزئة.

أسعار الخضروات الورقية في سوق العبور

فيما يلي تفصيل لأسعار بعض الخضروات الورقية الهامة التي تم عرضها في مزاد اليوم:

السبانخ: تراوح سعر الكيلو الواحد بين 6 و 9 جنيهات للقفص.
الملوخية: تراوح سعر الكيلو الواحد بين 14 و 20 جنيهاً للجوال أو الرابطة.
الفول الأخضر: تراوح سعر الكيلو الواحد بين 20 و 25 جنيهاً للرابطة.
البصل الأخضر: وصل سعر الرابطة التي تحتوي على 4 ربطات (ووزن كيلو) إلى 15 جنيهاً.
الكرات: وصل سعر الرابطة التي تحتوي على 10 حزم (ووزن كيلو) إلى 7.5 جنيه.
الكرات بشوشة: تراوح سعر الرابطة التي تحتوي على 10 ربطات (ووزن كيلو) بين 3 و 5 جنيهات.

أسعار الخس بأنواعه:

الخس البلدي: تراوح سعر الرابطة (3 كيلو) بين 6 و 7 جنيهات.
الخس المشرشر: تراوح سعر الرابطة (2 كيلو) بين 2 و 4 جنيهات.
الخس المر: تراوح سعر الرابطة (2 كيلو) بين 2 و 4 جنيهات.
الخس الأحمر: تراوح سعر الرابطة (كيلو) بين 2 و 4 جنيهات للقفص.
الكابوتشي: تراوح سعر الرابطة (كيلو) بين 6 و 9 جنيهات للقفص.

أسعار الكرنب والقرنبيط:

الكرنب البلدي: تراوح سعر الواحدة (3 كيلو) بين 4 و 5 جنيهات.
الكرنب سلاطة: تراوح سعر القفص (2 كيلو) بين 15 و 20 جنيهاً.
الكرنب الأحمر: تراوح سعر القفص (1 كيلو) بين 15 و 20 جنيهاً.
القرنبيط: تراوح سعر الواحدة (2 كيلو) بين 3.5 و 5.5 جنيهات.
البروكلي: تراوح سعر القفص بين 10 و 15 جنيهاً.

أسعار الكرفس والفجل:

الكرفس: وصل سعر الرابطة التي تحتوي على 6 ربطات (ووزن كيلو) إلى 12 جنيهاً.
الكرفس الفرنسي: وصل سعر الرابطة التي تحتوي على 6 ربطات (ووزن كيلو) إلى 7.5 جنيهات.
الفجل الأحمر: تراوح سعر الرابطة (كيلو) بين 3 و 5 جنيهات للقفص.
الفجل الصيني: تراوح سعر القفص بين 3 و 5 جنيهات.
الفينوكيا: تراوح سعر الرابطة (كيلو) بين 3 و 5 جنيهات.
أسعار البقدونس، الشبت، الكزبرة، الجرجير: وصل سعر الـ100 رابطة (ووزن كيلو) إلى 80 جنيهاً للرابطة.

أسعار الأعشاب والخضروات الأخرى:

النعناع: وصل سعر الرابطة التي تحتوي على 10 ربطات (ووزن كيلو) إلى 7.5 جنيهات.
السلق: وصل سعر الرابطة التي تحتوي على 10 ربطات (ووزن كيلو) إلى 7.5 جنيهات.
القرع العسلي: تراوح سعر الواحدة (6 كيلو) بين 40 و 120 جنيهاً.
الزعتر: وصل سعر الرابطة التي تحتوي على 5 ربطات (ووزن كيلو) إلى 45 جنيهاً.
عيش الغراب: وصل سعر الكرتونة (2 كيلو) إلى 120 جنيهاً.
روزماري: وصل سعر الرابطة التي تحتوي على 5 ربطات (ووزن كيلو) إلى 45 جنيهاً.
مرمرية: وصل سعر الرابطة التي تحتوي على 5 ربطات (ووزن كيلو) إلى 45 جنيهاً.

لماذا يفضل شراء الخضروات الورقية من سوق العبور؟

تنوع الأصناف: يتيح السوق مجموعة واسعة من الخضروات الورقية المتنوعة، مما يلبي مختلف الأذواق والاحتياجات.
الأسعار التنافسية: يشهد السوق مزاداً يومياً يتنافس فيه التجار على طرح أفضل الأسعار، مما يصب في مصلحة المشترين.
إمكانية الشراء بالجملة: يمكن للمشترين شراء كميات كبيرة من الخضروات لاستخدامها في التخزين أو إعادة البيع.
المنتجات الطازجة: يحرص التجار على توفير الخضروات الطازجة التي يتم حصادها يومياً، مما يضمن جودة المنتجات.

ختاماً، يمثل سوق العبور وجهة مثالية للحصول على الخضروات الورقية الطازجة بأسعار تنافسية، سواء للمستهلكين الذين يبحثون عن احتياجاتهم اليومية، أو للتجار الذين يسعون إلى تلبية احتياجات السوق المحلي. فمن خلال هذا السوق، يمكن للجميع الاستفادة من الفوائد الصحية والقيمة الغذائية للخضروات الورقية، ودعم نظام غذائي صحي ومتوازن.

الخضروات الورقية | أسعار الخضار | سوق العبور | فيتامينات | المعادن

علىّْ الدين الإخباري