كتكوت الدواجن يهبط 44 % خلال أسبوعين.. وخبراء: «الدولار والعلف وراء الانخفاض»

في مشهد نادر منذ بداية العام، تراجع سعر الكتكوت الأبيض في مزارع القاهرة والدلتا بنسبة تقترب من النصف خلال أقل من 15 يوماً، ليصل سعر القطعة الواحدة إلى 14 – 17 جنيهاً مقابل 25 جنيهاً في منتصف أغسطس الماضي، بحسب بيانات شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة.

الهبوط الحاد – الذي سجله متوسط السعر اليومي لكتكوت «هالاند» و«كوب 500» الأكثر انتشاراً – يعني خفض تكلفة التفريخ بنسبة 32 – 44 %، وهو ما ينعكس مباشرة على تكلفة إنتاج كيلو الدجاج المباع للمستهلك، وفقاً لحسابات نقابة المربين.

ما الذي حدث؟

يقول العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، لـمصراوي، إن «السوق شهدت وفرة في المعروض بعد دخول 4 مفاقس كبرى الخدمة خلال الربع الثالث، ما رفع الطاقة التفريخية المحلية بنحو 12 %». ويضيف: «استقرار سعر الصرف عند مستوى 48.95 جنيهاً للدولار خلال الأسبوعين الماضيين، إلى جانب تراجع الذرة 650 جنيهاً للطن، وكسب فول الصويا 150 جنيهاً، خفّضا تكلفة تغذية الأمّهات المنتجة للبيض المُفَقَّس».

انعكاسات مباشرة على المزرعة

قبل التراجع

البند	الكمية لكل ألف كتكوت	السعر القديم (أغسطس)	التكلفة	نسبة التغير
الكتكوت	1000 قطعة	25 جنيهاً	25 ألف	–
العلف الطازج	3.2 طن	13 ألف/طن	41.6 ألف	–
الأدوية + تحصينات	–	–	2100	–
الإجمالي	–	–	68.7 ألف	–

بعد التراجع

البند	السعر الجديد (سبتمبر)	التكلفة	نسبة التغير
الكتكوت	15.5 جنيهاً (متوسط)	15.5 ألف	–38 %
العلف	12.2 ألف/طن	39 ألف	–6 %
الإجمالي	–	56.6 ألف	–18 %

بعبارة أخرى، وفّرت المزرعة نحو 12 ألف جنيه في دورة التفريخ الواحدة فقط، أي ما يعادل خفض تكلفة كيلو الدجاح الحيّ بنحو 2.5 – 3 جنيهات حسب تقديرات الجمعية المصرية لمنتجي الدواجن.

الأسئلة الأكثر تداولاً

س: هل سينعكس الانخفاض على أسعار الدواجن للمستهلك فوراً؟
ج: يقول الدكتور خالد عزوز، أستاذ الإنتاج الحيواني بمركز البحوث الزراعية، إن «الهبوط في تكلفة الكتكوت يظهر في السوق بعد نحو 35 – 42 يوماً (دورة التسمين الكاملة)، بشرط استمرار استقرار العلف والدولار».

س: هل من الممكن أن يعاود السعر الارتفاع مجدداً؟
ج: يحذّر العزيز السيد من أن «أي ارتفاع مفاجئ في أسعار الذرة عالمياً أو تراجع الإنتاج المحلي من البيض المُفَقَّس قد يعكس المؤشر صعوداً خلال أكتوبر المقبل».

رسوم بيانية

(١) تطور سعر الكتكوت الأبيض خلال 60 يوماً

(٢) تأثير تراجع العلف والكتكوت على تكلفة كيلو الدجاج الحي

نصائح للمربي الصغير

لا تُكثِر من التعاقد على كتاكيت جديدة حتى تتأكد من استقرار الطلب المحلي خلال موسم المدارس.
استفد من انخفاض العلف لتخزين كمية استراتيجية (15 – 20 يوماً) مع مراعاة الشروط الصحية.
راقب سعر الصرف؛ فأي ارتفاع مفاجئ للدولار يُعَدّ مؤشراً مبكراً لصعود الأسعار.

مصادر موثوقة

خاتمة

يُعَدّ الانخفاض الحالي في أسعار الكتكوت فرصة سانحة للمربين لتعويض جزء من الخسائر التي لحقت بهم في النصف الأول من العام، لكن سرعة الاستجابة وإدارة المخاطر ستحددان مدى الاستفادة من هذه الفترة، في ظل تقلبات الأسواق العالمية وتأثيرها المباشر على صناعة الدواجن المحلية.

الوسوم

سعر الكتكوت | أسعار الدواجن | العلف والدولار | بورصة الدواجن | إنتاج الدواجن

بحث في هذه المدونة الإلكترونية

علىّْ الدين الإخباري