10 أطعمة "تطفئ" الغازات والانتفاخ.. أبرزها الأناناس والكيوي

دليلك الصحي لبطن مسالم خلال دقائق

القاهرة – 16 أكتوبر 2025

إذا سبق أن شعرت بأن بطنك "قنبلة موقوتة" بعد الغداء، فأنت لست وحدك. وفقًا لاستطلاع حديث لجمعية أمراض الجهاز الهضمي العالمية، يعاني واحد من كل 3 بالغين من الانتفاخ يوميًا، ويرجع الأطباء السبب الرئيس إلى تناول الطعام بسرعة، أو الإكثار من الأطعمة المنتجة للغاز مثل الفاصوليا والبصل، أو حتى التغيرات الهرمونية لدى السيدات.

لكن يمكن – ببساطة – استبدال "حبة فاصوليا" بـ"حبة كيوي" لتهدئة الجهاز الهضمي خلال أقل من ساعة، حسب ما أوصى به الدكتور سوراب سيثي، أستاذ طب الجهاز الهضمي بجامعة هارفارد، في تقرير نشرته صحيفة Times of India أمس.

أولًا: لماذا ننتفخ؟

يشرح الدكتور سيثي أن الانتفاخ يحدث عندما:

تبتلع كميات زائدة من الهواء أثناء الأكل أو الشرب.
تتخمر الألياف الصعبة في القولون وتُنتج غازات.
تتكسل عضلات الأمعاء في دفع الطعام، فيبطئ الهضم ويزداد التخمر.

ثانيًا: قائمة الأطعمة "المُطفِئة للغازات"

اختارت "التايمز أوف إنديا" 10 أطعمة دعمتها تجارب سريرية، ووضعناها لك أدناه مرتبة حسب سرعة التأثير وسهولة الحصول عليها في الأسواق المصرية والخليجية:

الطعام	آلية العمل	السرعة التقريبية	طريقة الاستهلاك
الكيوي	يحتوي على إنزيم «أكتينيدين» يُحلل البروتينات الثقيلة	30 دقيقة	حبتان على الريق أو كـ«سلايد» مع العشاء
البابايا	إنزيم «باباين» يُذيب الدهون والبروتينات	45 دقيقة	كوب مكعبات بعد الوجبات الدسمة
الأناناس	مجموعة «البروميلين» تُقلل الالتهاب وتُسرِّع تفريغ المعدة	60 دقيقة	حلقات صغيرة أو عصير طازج بدون سكر
الخيار	مدر طبيعي للصوديوم ويُقلل احتباس الماء	20 دقيقة	شرائح في الماء أو سلطة خفيفة
بذور الشيا	الألياف القابلة للذوبان تُكوِّن هلامًا يُلين البراز	6–8 ساعات	ملعقة صغيرة تنقع في لبن خالى الدسم ليلًا
الكينوا	بريبيوتيك يُغذِّي البكتيريا النافعة	12 ساعة	استبدل الأرز ب½ كوب كينوا مسلوقة
الشوفان	بيتا–غلوكان يُقلل الالتهاب ويُنظِّم حركة الأمعاء	8 ساعات	3 ملاعق كبيرة مع لبن أو زبادي صباحًا
الزنجبيل	يُرخي عضلات الأمعاء ويُسرِّع تفريغ المعدة	15 دقيقة	شاي أعواد طازجة أو كبسولة 250 ملغ بعد الأكل
شاي النعناع / زيته	يُثبط تقلصات القولون ويطرد الغازات	10 دقائق	كوب مغلي أو كبسولة مغلفة (200 مغ) 3 مرات يوميًا
بذور الشمر	مركبات «الأنيثول» تُقلل تقلصات القولون العصبي	5 دقائق	مضغ ½ ملعقة صغيرة بعد الطعام أو شاي مغلي

رسم بياني توضيحي: انفوجرافيك يوضح سرعة تخفيف كل طعام للانتفاخ

ثالثًا: نصائح سريعـة لزيادة الفاعلية

اشرب الماء أولًا: كوبان (500 مل) قبل أي وجبة يقللان ابتلاع الهواء.
تجنب القشة(الشفاط): الشرب بالقشة يدخل الهواء إلى المعدة.
امضغ 20 مرة: كل قضمة تقلل حجم الغازات بنسبة 30%، بحسب دراسة ألمانية 2022.
امشِ 5 دقائق: المشي الخفيف بعد الأكل يسرع إفراغ المعدة بنسبة 50%.

رابعاً: تحذيرات مهمة

مرضى الكلى: استشر الطبيب قبل بذور الشيا (غنية بالبوتاسيوم).
الحوامل: تجنب أكثر من كوبين يوميًا من عصير الأناناس (قد يرفع الانقباض).
الحساسية: ظهرت حالات تحسس من البروميلين، توقف عن تناول الأناناس إذا ظهر طفح جلدي.

خامساً: متى تزور الطبيب؟

اذا اقترن الانتفاخ بأيٍ مما يلي:

فقدان وزن غير مبرر.
نزيف أو براز أسود.
قيء متكرر أو صعوبة في البلع.

فهذه مؤشرات قد تنبئ بقرحة أو ورم، ويستلزم الأمر تنظيراً طبياً.

للقراءة الأعمق

Harvard Health Publishing – "Gut Health: The kiwi effect"
https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/gut-health-the-kiwi-effect
WebMD – "Bromelain overview"
https://www.webmd.com/diet/bromelain-overview
PubMed Central – "Quinoa and prebiotic fiber"
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8359438/

خلاصة القول

لا حاجة لحبوب كيميائية كل مرة تشعر فيها بضغط البطن. كُل «كيوي» أو اشرب «شاي نعناع»، وستُفاجأ كم أن «العلاج كان في الثلاجة» وليس في الصيدلية.

أفضل توليفة سريعة ضد الانتفاخ

كوب زبادي + شرائح كيوي + رشة شيا = تهدئة في 30 دقيقة

الوسوم

الأناناس | الكيوي | الانتفاخ | الغازات | البروميلين

بحث في هذه المدونة الإلكترونية

علىّْ الدين الإخباري