انخفاض مفاجئ في أسعار اللحوم قبل رمضان 2025.. تفاصيل الأسعار وحقيقة اللحوم السودانية

في تحول مخالف للتوقعات، شهدت أسواق اللحوم في مصر انخفاضاً ملحوظاً في الأسعار مع اقتراب شهر رمضان 2025، حيث انخفضت الأسعار بنحو 150 جنيهاً للكيلو مقارنة بالأشهر الماضية. يأتي هذا التراجع مفاجئاً في ظل الارتفاع التاريخي الذي تشهده الأسعار عادةً قبيل الشهر الكريم. تقدّم "صدى البلد" تقريراً مفصلاً عن أحدث الأسعار، مع كشف حقيقة ما يثار حول جودة اللحوم السودانية.

تفاصيل الانخفاض: مقارنة بين الماضي والحاضر

اظهرت بيانات السوق اليوم (الثلاثاء 25 فبراير 2025) تراجعاً كثيرًا في أسعار معظم أنواع اللحوم، مع تباين في نسبة الانخفاض وفقا للنوع والمصدر:

1. أسعار اللحوم في الأسواق العامة:

• اللحم البتلو: 350–400 جنيه/كجم (انخفاض 100 جنيه عن بداية 2025).
• عرق الفلتو: 420 جنيه/كجم (انخفاض 150 جنيه عن يناير الماضي).
• اللحم الجملي: 270–300 جنيه/كجم (انخفاض 10 جنيهات).
• الكبدة البلدي: 300–350 جنيه/كجم (انخفاض 130 جنيه).

2. منافذ وزارة الزراعة:

سجلت الأسعار انخفاضاً أكبر مقارنة بالأسواق العامة، في إطار سياسة دعم الاستقرار السعري:

• اللحم المفروم: 230 جنيه/كجم.
• لحم الضأن: 350 جنيه/كجم.
• الكبدة: 250 جنيه/كجم.

3. المنافذ الوطنية:

تميزت بأسعار تنافسية، مثل:

• عرق الفلتو: 350 جنيه/كجم.
• اللحم البقري: 280 جنيه/كجم.

لماذا انخفضت الأسعار هذا العام؟

رغم أن الارتفاع السعري قبل رمضان يعتبر "تقليداً سنوياً"، إلا أن عوامل عدة ساهمت في تغيير الصورة هذا العام:

1. زيادة المعروض: نتيجة تعزيز استيراد اللحوم الحية من دول مثل الصومال وتشاد عبر شراكات حكومية.
2. فعالية المنافذ المدعومة: مثل منافذ وزارة الزراعة والمنافذ الوطنية، التي أثّرت في ضبط الأسواق.
3. حملات مراقبة الأسعار: خاصة مع اقتراب رمضان، لمنع المبالغة في الهوامش الربحية.

حقيقة اللحوم السودانية: تصريحات وزارية تطمئن المستهلكين

في ردّ على الشائعات المتداولة حول جودة اللحوم السودانية، أكّد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين، أن مصر تستورد اللحوم الحية من مراعي الصومال وتشاد بالتعاون مع "جهاز مستقبل مصر"، مشيراً إلى:

• ضوابط صحية صارمة: تطبّق على اللحوم المستوردة لضمان جودتها.
• إقبال جماهيري: خاصة في معارض "سوق اليوم الواحد" بسبب أسعارها التنافسية.

وأضاف: "اللحوم السودانية تعد خياراً مثالياً للمواطن المصري، وتساهم في زيادة المعروض دون التضحية بالجودة".

تأثير الانخفاض على المواطن والسوق

يعتبر هذا التراجع في الأسعار أخباراً سارة للمواطنين، خاصة مع ارتفاع معدلات الاستهلاك في رمضان. يقول محمد عبدالهادي، أحد البائعين في سوق العبور: "الطلب زاد بنسبة 30% مقارنة بالأسابيع الماضية بسبب انخفاض الأسعار". كما يتوقع أن تساهم هذه الخطوة في تخفيف الضغط على ميزانية الأسر متوسطة الدخل.

خبراء يحذرون: هل يستمر الانخفاض خلال رمضان؟

رغم التفاؤل الحالي، يرى خبراء الاقتصاد أن استقرار الأسعار يعتمد على:

• استمرار وتيرة الاستيراد.
• فعالية الرقابة على الأسواق.
• عدم حدوث أزمات لوجستية عالمية.

الخلاصة:

يشهد سوق اللحوم المصري حالة من الحيوية غير المسبوقة مع انخفاض الأسعار وزيادة المعروض، فيما تطمئن الحكومة على جودة الواردات. يبقى التحدي الأكبر هو الحفاظ على هذه المستويات خلال رمضان، وهو ما يتطلب تعاوناً بين الجهات الرقابية والمستهلكين أنفسهم.

للاستماع للبودكاست اضغط هــنــا 

انخفاض مفاجئ في أسعار اللحوم قبل رمضان 2025.. تفاصيل الأسعار وحقيقة اللحوم السودانية

أسعار اللحوم 2025 | انخفاض أسعار اللحوم | اللحوم السودانية | أسعار اللحوم في مصر | لحوم رمضان

النشرة البريدية