أخبار مصرهل يمنحك فنجان القهوة 5 سنوات إضافية؟ العلم يكشف السر في "أغطية" الحمض النووي
في بشرى سارة لعشاق القهوة حول العالم، كشفت أبحاث طبية حديثة عن وجود صلة قوية بين استهلاك القهوة باعتدال وإبطاء عملية الشيخوخة البيولوجية، مما قد يضيف سنوات إلى العمر المتوقع للإنسان. الدراسة التي سلطت عليها الضوء صحيفة الإندبندنت البريطانية، تقدم دليلاً ملموساً على أن فوائد القهوة تتجاوز مجرد "الاستيقاظ"، لتصل إلى حماية الشيفرة الوراثية ذاتها.
4 أكواب.. الرقم السحري
توصل فريق البحث إلى نتيجة محددة للغاية: شرب القهوة بما لا يتجاوز 4 أكواب يومياً (ما يعادل 400 ملغ من الكافيين) يرتبط بزيادة العمر المتوقع. ووفقاً للنتائج، فإن الأشخاص الذين يلتزمون بهذه الكمية قد يتمتعون بخصائص بيولوجية تجعلهم "أصغر" بنحو خمس سنوات مقارنة بمن يمتنعون عن شرب القهوة تماماً.
لكن الدراسة حذرت من الإفراط؛ إذ بينت النتائج أن تجاوز هذه الحصة اليومية (4 أكواب) لا يقدم أي فوائد إضافية تذكر على صعيد الشيخوخة الخلوية، مما يؤكد مبدأ "الاعتدال هو المفتاح".
سر "التيلوميرات": حراس الشباب في خلايانا
لفهم كيف تقوم القهوة بذلك، يجب أن ننظر داخل الخلية البشرية. ركز الباحثون على قياس طول "التيلوميرات" (Telomeres). ولتبسيط المفهوم لغير المتخصصين، يمكن تخيل التيلوميرات مثل "القطع البلاستيكية" الموجودة في نهايات أربطة الأحذية؛ وظيفتها حماية الكروموسومات (التي تحمل حمضنا النووي) من التلف أو التآكل.
مع تقدمنا في العمر، تقصر هذه التيلوميرات بشكل طبيعي في كل مرة تنقسم فيها الخلية. وعندما تصبح قصيرة جداً، تموت الخلية أو تتوقف عن العمل، مما يسبب الشيخوخة والأمراض. هنا يأتي دور القهوة؛ حيث وجد الباحثون أنها تساهم في إطالة هذه التيلوميرات، مما يعني حماية أفضل للخلايا وتأخير ظهور أمراض الشيخوخة.
مضادات الأكسدة: الجندي المجهول
يعزو العلماء هذه القدرة للقهوة إلى احتوائها على مركبات قوية مضادة للأكسدة والالتهابات. هذه المركبات تعمل كدروع تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي الذي يسرع من تآكل التيلوميرات. وبالتالي، فإن القهوة لا تعمل فقط كمنبه للجهاز العصبي، بل كمرمم بيولوجي يحارب الالتهابات الخفية في الجسم.
تفاصيل الدراسة ومنهجيتها
- العينة: شارك في الدراسة 436 شخصاً.
- الفئة المستهدفة: ركز الفريق على الأشخاص الذين يعانون من أمراض نفسية حادة مثل الذهان، الفصام، والاضطراب ثنائي القطب، كونهم أكثر تعرضاً للشيخوخة البيولوجية المتسارعة.
- القياس: تمت مقارنة كمية القهوة المستهلكة بطول التيلوميرات بعد استبعاد تأثيرات عوامل مثل التدخين، العمر، الجنس، والأدوية.
القهوة.. صيدلية متكاملة
لا تتوقف فوائد القهوة عند إطالة العمر الافتراضي للخلايا. فالقهوة، التي يستهلك العالم منها أكثر من 10 ملايين طن سنوياً، أثبتت فعاليتها في مجالات صحية متعددة وفقاً لأبحاث سابقة، منها:
- صحة الدماغ وتقليل خطر أمراض التنكس العصبي مثل ألزهايمر وباركنسون.
- الوقاية من الأمراض المزمنة ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.
- مكافحة بعض أنواع السرطان بفضل مضادات الأكسدة.
هل ترغب في معرفة المزيد؟
إذا كنت من محبي القهوة، فإن هذه الدراسة تدعوك للاستمتاع بفنجانك الصباحي دون شعور بالذنب، بشرط ألا تتجاوز الحدود الموصى بها طبياً.
المصادر:
- تقرير صحيفة الإندبندنت حول الدراسة: The Independent - Coffee drinkers living longer link
- المجلة الطبية البريطانية (الناشر للدراسة): BMJ Open Journals
الوسوم
فوائد القهوة | تأخير الشيخوخة | إطالة العمر | مضادات الأكسدة | صحة الدماغ
تعليقات
إرسال تعليق
اترك تعليقك إذا كان لديك أى إستفسار