«كوب الشاي».. لماذا يُخرج طفلك من سباق النمو؟

في تمام الساعة السادسة صباحًا، تُسكب أم كوب الشاي الأول لابنها «يوسف» (9 سنوات) قبل المدرسة، ظنًّا منها أنه «سيعطيه الطاقة». لكن ما لا تدركه أن هذا الكوب قد يحرمه من سنتين من النمو الطبيعي، ويفتح الباب أمام الأنيميا وهشاشة العظام واضطرابات النوم.

حذر الدكتور نهار ديساي، أستاذ طب الأطفال في معهد «ساي هيراني» بمومباي، من أن «الشاي يعامل الجسم كأنه مصنع معطل؛ يغلق خطوط امتصاص الحديد والكالسيوم، ويسرع إخراج المغنيسيوم والزنك عبر البول، ولا يعوض الطفل بأي فيتامين».

كيف يعطل الشاي نمو الطفل؟

أ. التانينات: «السارق الصامت» للحديد
كل كوب شاي يحتوي على 50–150 ملغ من التانينات، وهي مركبات تلتصق بالحديد غير الهيمي (المتوافر في الخضار والبقول) وتخرجه من الجسم قبل أن يصل إلى الدم. دراسة أجريت على 1100 طفل هندي ونُشرت في The Indian Journal of Pediatrics أظهرت أن الأطفال الذين يشربون كوبين من الشاي يوميًا يعانون نقص حديد بنسبة 37 % أعلى من غيرهم، وانخفاضاً بمتوسط 1.2 سم في الطول سنوياً.

ب. الكافيين: «منبه» يرهق الدماغ
كوب الشاي الأخضر (200 مل) يحتوي على 25–35 ملغ كافيين، أي ما يعادل ثلث كوب قهوة. في أجساد الأطفال (20–40 كغ) لا يحتاج الأمر أكثر من 45 ملغ ليظهر التأثير:

سرعة ضربات القلب (+15 نبضة/دقيقة)
ارتفاع ضغط الدم (+6 ملم زئبقي)
انخفاض عدد ساعات النوم (-45 دقيقة/ليلة)

نتيجة ذلك تراجع هرمون «النمو» (GH) المفرز أثناء النوم العميق، والذي يحدد طول الطفل وكتلته العضلية.

ج. الأوكسالات: «الجدار» أمام الكالسيوم
الأوكسالات تتحدّ بالكالسيوم لتكون «أوكزالات الكالسيوم» غير القابل للامتصاص. ورقة في Nutrients 2023 أثبتت أن كل كوب شاي يُفقد الجسم 6–8 ملغ كالسيوم، أي ما يعادل إزالة 30 مل من الحليب من الوجبة. على المدى الطويل، يرتبط ذلك بانخفاض كثافة العظام عند المراهقين بنسبة 5 %.

ما الحدّ الآمن؟

«لا يوجد»، يجيب الدكتور ديساي. «توجيهات منظمة الصحة العالمية تعتبر الكافيين «غير ضروري» لمن هم دون 12 عامًا، وتنصح الأمم الأوروبية بعدم تقديم أي مشروبات تحتوي على كافيين قبل 16 عامًا».

بدائل «ذكية» في الكوب

المشروب	العنصر النجم	الفائدة	طريقة التقديم
ماء جوز الهند	بوتاسيوم 250 ملغ/200 مل	ترطيب سريع + توازن الأملاح	بارد مع قطعة ليمون
عصير التوت + موز	فيتامين C 35 ملغ + مغنيسيوم 30 ملغ	امتصاص حديد أفضل + طاقة مستدامة	تُخلط في الخلاط دون سكر
حليب اللوز المدعّم	كالسيوم 120 ملغ/100 مل	دعامة العظام بدون سكر اللاكتوز	يُسخّن مع رشة قرفة

خطة «أسبوع بلا شاي»

اليوم 1–2: استبدل الكوب الصباحي بكوب حليب لوز مع نصف موزة مهروسة.
اليوم 3–4: حضّر «آيس تي» وردي من مغلي التوت البري المُبرد (لا كافيين).
اليوم 5–7: اشرك الطفل في تحضير عصير «الأخضر السحري» (سبانخ + تفاح + كيوي)؛ يختار هو اسم العصير ولونه.

أين تجد المعلومة الأصلية؟

الخلاصة: الشاي ليس «مشروب بزر»، بل سارق صامت للمعادن والنوم والطول. اجعل شعارك في المنزل: «المعادن للعظام، والنوم للنمو، والفيتامينات للمخ».

الوسوم

الشاي | الكافيين | التانينات | نقص الحديد | نمو الأطفال

بحث في هذه المدونة الإلكترونية

علىّْ الدين الإخباري