أخبار مصراستقرار أسعار الدواجن في مصر خلال مايو 2025.. التفاصيل الكاملة والأسباب
تشهد أسواق الدواجن المصرية حالة من الاستقرار النسبي في مايو 2025، بعد أشهر من التقلبات التي أثرت على قطاع يعد مصدراً رئيسياً للبروتين لملايين الأسر. وفقًا لأحدث بيانات بورصة الدواجن الرئيسية ومواقع متخصصة، حافظت الأسعار على ثبات ملحوظ في معظم المنتجات، بدءاً من الفراخ البيضاء والبلدي وحتى البيض بأنواعه. يُعزى هذا الاستقرار إلى تحسن معادلة العرض والطلب، وانضباط تكاليف الإنتاج، خاصة مع تراجع أسعار الأعلاف نسبياً. نستعرض في هذا التقرير تحليلاً تفصيلياً لأحدث الأسعار، والعوامل المؤثرة، والتوقعات المستقبلية.
الوضع الحالي لأسعار الدواجن: استقرار يعكس توازن السوق
1. الفراخ البيضاء: العمود الفقري للاستهلاك
تُهيمن الفراخ البيضاء على 70% من استهلاك الدواجن في مصر، وقد سجلت أسعارها استقراراً عند:
- 80-86 جنيهاً/كجم في البورصة الرئيسية.
- 86-95 جنيهاً/كجم في أسواق التجزئة.
يرجع هذا الثبات إلى زيادة المعروض من المزارع المحلية، وعدم تسجيل أي أوبئة مؤثرة، وفقًا لتقارير موقع "بالتفصيل" [2].
2. الفراخ البلدي والساسو: استقرار مع تفاوت طفيف
تحتفظ الفراخ البلدي بموقعها كمنتج مميز بأسعار أعلى:
- 120 جنيهاً/كجم في البورصة.
- 120-128 جنيهاً/كجم في التجزئة.
بينما سجلت الفراخ الساسو 92 جنيهاً/كجم [2]، ويعود التفاوت إلى تكاليف التربية المرتفعة للبلدي مقارنة بالبيضاء.
أسعار البيض: ثبات مع تفاوت بسيط بين الأنواع
| نوع البيض | السعر (جنيه/كرتونة) |
|---|---|
| أبيض | 123–140 |
| أحمر | 127–140 |
| بلدي | 110–130 |
يُعزى استقرار أسعار البيض إلى توازن الإنتاج والاستهلاك، رغم ارتفاع الطلب عليه كبديل بروتيني اقتصادي.
العامل الأهم: تكلفة الأعلاف تمثل 70% من الإنتاج
تشكل الأعلاف النسبة الأكبر من تكاليف تربية الدواجن، وفي مايو 2025 سجلت الأسعار التالية:
| نوع العلف | السعر (جنيه/طن) |
|---|---|
| بادي (23% بروتين) | 21,600 |
| نامي (21% بروتين) | 21,500 |
| إنتاجي (16% بروتين) | 16,600 |
(المصدر: موقع "بالتفصيل" [2])
يؤثر انخفاض أسعار الذرة العالمية بشكل إيجابي على تكلفة الأعلاف محلياً، مما يدعم استقرار أسعار الدواجن.
التوقعات المستقبلية: عوامل قد تغير الاتجاه
- العوامل الموسمية: مع دخول الصيف، يتوقع انخفاض طفيف في الطلب على الدواجن، مما قد يضغط على الأسعار نحو الهبوط.
- أسعار المواد الخام: أي ارتفاع في أسعار الذرة أو فول الصويا عالمياً سينعكس على تكلفة الأعلاف محليا.
- السياسات الحكومية: تدخلات الدولة عبر منافذ مثل "الدواجن التمويني" قد تؤثر على توازن السوق.
الخلاصة: استقرار يحمل مؤشرات إيجابية
يعد الاستقرار الحالي لأسعار الدواجن انعكاساً لتحسن الظروف الاقتصادية وضبط سلاسل الإنتاج. ومع ذلك، تظل الأسعار حساسة لأي تغييرات في تكاليف الأعلاف أو الطلب الموسمي. للمستهلكين، ينصح بمتابعة أسعار البورصة الرئيسية يوميًا لاتخاذ قرارات شراء مدروسة.
المصادر:
- تقرير "الدواجن اليوم في مصر" – موقع سعودي بورتال
- بورصة الدواجن الرئيسية – موقع بالتفصيل
- أسعار البيض والدواجن – اليوم السابع
للاستماع للبودكاست اضغط هــنــا
الوسوم
أسعار الدواجن في مصر | سعر الفراخ البيضاء اليوم | أسعار البيض اليوم | بورصة الدواجن الرئيسية | تكلفة الأعلاف
تعليقات
إرسال تعليق
اترك تعليقك إذا كان لديك أى إستفسار