أخبار مصراستقرار أسعار الدواجن في مصر.. ونفي رسمي لشائعات النفوق
سجلت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية، اليوم السبت 17 مايو 2025، استقراراً ملحوظاً في معظم فئاتها، وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن الجهات الرسمية ومسؤولي القطاع. وجاءت هذه التطورات وسط نفي قاطع من مسؤولي قطاع الدواجن لشائعات عن نفوق 30% من الإنتاج، مؤكدين توازن السوق واستقرار الإمدادات.
أسعار الدواجن الحية والمجزأة
أظهرت بيانات المزارع والمجازر الرسمية استقراراً في أسعار الدواجن الرئيسية:
- البيضاء: 89 جنيهاً للكيلو (التنفيذ الفعلي 88 جنيها).
- الساسو: 88 جنيهاً للكيلو (التنفيذ الفعلي 87 جنيهاً).
أما أسعار الكتاكيت فسجلت:
- الكتكوت الأبيض: 28 جنيهاً.
- الساسو: 17 جنيهاً.
- الأمهات البيضاء: 62 جنيهاً للكيلو.
وفيما يتعلق بقطع الدواجن، تشير تصنيفات الهيئة العامة للتنمية الصناعية إلى تنوع المنتجات بين الطازجة والمجمدة، مثل الصدور والأجنحة والوراك، مع اختلاف طفيف في الأسعار حسب المنطقة ونوع التجزئة[3].
رسم بياني: سعر الفراخ البيضاء خلال الأسبوع الماضي
استقرار سوق البيض
حافظت أسعار البيض على مستوياتها المعتادة، وفقًا لبيانات بورصة الدواجن ليوم الجمعة 16 مايو:
- البيض الأبيض: تراوح بين 123 و127 جنيهًا للطبق.
- البيض الأحمر: بين 128 و136 جنيهًا، مع تفاوت طفيف حسب الشركة المنتجة[2].
تصريحات رسمية تنفي الشائعات
نفى سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، ما تردد عن نفوق 30% من الطيور بسبب موجة حر أو أزمات صحية، واصفاً هذه المزاعم بـ"المبالغات غير المبررة". وأكد في تصريح لـ"اليوم السابع" أن الإنتاج اليومي مستقر عند 4 ملايين طائر، مع توفر الأعلاف بأسعار مناسبة[8].
وأضاف: "لو كانت النسب المذكورة صحيحة، لارتفعت الأسعار بنحو 40% بسبب نقص المعروض، لكن الاستقرار الحالي يؤكد كفاءة القطاع". مشيرًا إلى أن الجهات الرقابية تتابع الأسواق يوميًا لمنع أي ممارسات غير regulares.
عوامل تدعم استقرار السوق
- توازن العرض والطلب: تشير البيانات إلى تطابق كميات الإنتاج مع احتياجات الاستهلاك المحلي.
- توافر الأعلاف: انخفاض أسعار الذرة والصويا العالمية ساهم في خفض تكاليف التربية.
- الإجراءات الوقائية: انتظام حملات التطعيم ضد الأمراض الوبائية في المزارع.
رسم بياني: توزيع تكلفة إنتاج الدواجن
توصيات للمستهلكين والمنتجين
- للمستهلكين: شراء الدواجن من منافذ معتمدة، والاستفادة من الأسعار المستقرة.
- للمربين: الالتزام بالإرشادات الصحية، ومتابعة تحديثات الأسعار عبر القنوات الرسمية.
توقعات مستقبلية
يتوقع خبراء القطاع استمرار الاستقرار في الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، مع احتمال انخفاض طفيف في سعر الفراخ البيضاء بنسبة تصل إلى 10% مع زيادة المعروض.
الخاتمة
رغم التحديات العالمية، يظهر سوق الدواجن المصري مرونة كبيرة، بدعم من سياسات دعم الإنتاج وتنظيم الأسواق، مما يعزز الأمن الغذائي للمواطن البسيط.
المصادر:
- بيانات أسعار الدواجن - بوابة "مصراوي"
- نفي شائعات النفوق - اليوم السابع
- تصنيف منتجات الدواجن - الهيئة العامة للتنمية الصناعية
للاستماع للبودكاست اضغط
الوسوم
أسعار الدواجن اليوم | بورصة الدواجن | سعر الكتكوت الأبيض | سعر البيض في مصر | نفوق الدواجن
تعليقات
إرسال تعليق
اترك تعليقك إذا كان لديك أى إستفسار